协盛隆糕饼 是成都老字号,始于清朝光绪初,专门进贡朝廷点心,又名“京果铺”,意喻为天子脚下的点心。
19世纪90年代,“京果铺”在成都春熙南路正式更名为协盛隆,素以选料严谨,工艺精致,品质优良著称。成为成都川式糕点中的精品
【巴金传】第六节,《父亲与大哥》原文记载:
继母邓景蘧进门后,待孩子们不错,一切按照原来公馆里的规矩行事,连过年做糕,中秋节吃月饼,也都是按照往年的惯例,向设在署袜街上的协盛隆点心铺订货。协盛隆是成都出名的糕点店,全城有数的几家大公馆,没有一家不和他打交道的。
SHOP STYLE
2018 年协盛隆品牌传承人王亦娇女士从父辈们手中接过“协盛隆”川饼的旗子,为协盛隆重新注入了新的意义:和协、鼎盛、兴隆。从2019年5月到2019年11月,成都四家新协盛隆陆续开店,秉承 “先义后利”的经营理念,对原材料选材精益求精,全力打造低糖低油无添加剂的新中式川饼健康概念,“百年川饼,风华再现”,为成都、四川乃至全国人民奉上经典的川饼美食点心。
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